随着三伏天的到来，闷热的天气无时不刻地不在折磨着人。这时候，来一杯冰镇饮品真是快哉！所以不少人会在饮用葡萄酒的时候加入一些冰块，来达到降温的效果。其实，这种做法是不可取的，且听我们为你分析。

　　葡萄酒加冰会稀释风味

　　冰溶化后就是水嘛，往葡萄酒中加冰，化了就是水啊，而往葡萄酒里加水是令人无法忍受的行为……

　　葡萄酒加冰后，会冲淡了葡萄酒的口感和香味，从而不利于判断葡萄酒的风味和品质。酿酒师辛辛苦苦控制种植过程中葡萄汲取的水分，就是为了更浓郁的风味啊！说好的要珍惜劳动成果呢（委屈脸），为什么要往酒里加冰！

　　温度过低会导致酒质变化

　　任何葡萄酒都有其适饮温度。过低或者过高的温度都会对葡萄酒中的单宁和酒酸产生负面影响。加冰块会让葡萄酒迅速降低其温度，而过低的温度会让葡萄酒的香气变得寡淡，甚至收缩闭塞。不仅如此，低温条件还会强化红葡萄酒中的单宁，使得它更加苦涩。

　　加冰的葡萄酒不利于脾胃健康

　　不管冰镇饮料还是加冰的葡萄酒，都很容易刺激脾胃，从而引起身体不适。此外，冰冻饮品会伤害人体的消化系统，影响食欲。当然，哪怕全世界的健康饮食专家都在劝导大家少喝冰饮，夏天一到，便利店里的冰淇淋还是卖得很好。

　　总之，葡萄酒加冰的行为确实不可取。但如果你想要快速地享受冰凉的葡萄酒，不妨尝试这两种方法：

　　让酒冷静一下

　　1.冰桶法

　　将葡萄酒放到冰桶里，往冰桶里加冰和水，再往放上约一勺的盐，只需10分钟就可以喝到冰爽的葡萄酒。

　　2. 湿毛巾法

　　用湿毛巾包裹住葡萄酒瓶，并时不时翻转酒瓶，20分钟后即可开瓶饮用。

　　3. 冰箱

　　，如果你不着急，放到冰箱冷藏一小段时间也是很好的选择，前提是冰箱的清洁，毕竟没有谁期待开瓶时从心爱的葡萄酒里闻到大杂烩的味道。