当今社会，在餐桌上，喝上几杯葡萄酒也已经成为追求生活品质的人们的习惯，因为，这样不仅可以抵御寒冷，还可以舒缓心情、怡情养生。而冬天，更适宜饮用葡萄酒。

　　冬季饮用葡萄酒的“三宜”

　　酒款：宜选择干红或加强葡萄酒

　　冬天选择葡萄酒，适宜的酒种莫过于干红或者加强葡萄酒了。一方面，从口感来说，这些种类的葡萄酒较之干白来说更为浓郁饱满，酒精度稍微高一些，能更好地为人们提供冬季所需热量。

　　另一方面，从侍酒温度来说，干红较之干白一般也较高，故而更适宜冬季饮用。此外，从配餐方面来看，冬季人们的饮食多以牛羊肉等红肉及浓郁风格的餐食为主，这些食物搭配干红可谓是不二选择。

　　侍酒温度：宜稍高于夏季酒温

　　酷爱葡萄美酒的朋友们都知道，葡萄酒在夏季的适宜酒温为8—14摄氏度，而寒冷的冬季如果也采用夏季的温度来侍酒的话，葡萄酒恐怕会伤胃。因此，冬季饮酒时，可以将侍酒温度稍微调高一些，以避免过低的酒温对胃肠道造成不适。

　　酒量：宜适量饮酒

　　其实，不论在夏季还是在冬季，我们提倡的都是健康适量饮酒。而在冬季，寒冷的气温很容易引发肠道不适，再加上冬季里节日繁多，很容易喝多。所以，冬日里饮酒更应注意适量，一般来说，每天40到50毫升葡萄酒就可为人体提供足够的热量了。

　　葡萄酒是精神食补的良方

　　由于冬季木枯草衰、万物凋零、阴雪纷纷，常会使人触景生情、抑郁不欢，改变这种不良情绪的好方法就是多参加娱乐活动，如跳舞、奕棋、练书法、欣赏音乐、访亲会友等。而葡萄酒尤其是让人们告别拘束，释放自我的良方，每天适量饮用葡萄酒，可以冬季低落情绪，振奋精神，激起人们对生活的热情和向往。

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